Figlio di contadini, appassionato di boxe, aprì un salumificio che crebbe di importanza negli anni. Fondò l'Ordine dei Maestri Salumieri di Modena; nel 1989 promosse la manifestazione annuale del Superzampone: una sfida a fabbricare uno zampone di maiale sempre più grande. Nel 2008 entrò nel Guinness dei primati realizzando un prodotto di 942 chili.