Monaco vissuto fra X e XI sec. Assieme a San Franco, anch'egli monaco basiliano, è compatrono di Francavilla al Mare.
(Testo)
In memoriam peregrinationis corporis
Sancti Nicolai Graeci
guardiensis compatroni et Sancti Franci sodalis millesimo agente anno transitus eius ad coelum in hoc templo Sanctae Mariae Maioris Francavillae in diebus III-IV-V et VI mensis Maii A.D. MMXII parociae civitatum francavillensis et guardiensis memoriale festum celebraverunt ad honorem duorum Sanctorum Monacorum Ordinis Sancti Basilii qui genuinae fidei fratres terras Aprutii evangelizaverunt quorumque memoriam maiores notri tradiderunt
