Nato in Savoia, a Chambery, fece esperienza in un'impresa vinicola dell'Ardeche (F) e poi alla Martini di Torino, finché impiantò una sua azienda di vermuth e liquori; nel 1909 aprì un nuovo grande stabilimento a Collegno.
(Testo)
IL MUNICIPIO DI COLLEGNO RICONOSCENTE A CLEMENTE CHAZALETTES CHE A QUESTA BORGATA ACQUA ABBONDANTE SALUBRE LARGÍ AL PUBBLICO PLAUSO SEGNALA L'ATTO MUNIFICO XIV NOVEMBRE MCMIX
