Studioso di batteriologia, fece ricerche sulla sieroprofilassi e sull'igiene, interessato a promuovere nella popolazione un'educazione sanitaria.
(Testo)
LA CITTÀ NATALE AD ALFONSO DI VESTEA IGIENISTA INSIGNE CHE DALLA CATTEDRA E NEGLI SCRITTI FU ASSERTORE DI VERITÀ E DI AMORE A DIFESA DELLA VITA NELLA RICERCA SCIENTIFICA INTUÌ SCOPRÌ ED ELABORÒ FATTI NUOVI ALLA MEDICINA SOCIALE DONÒ FORME ORIGINALI E CONCRETE DI ASSISTENZA UMANA ------------ PERCHÉ TANTA SUA OPERA RESTI NELLA MEMORIA DEI VIVI QUESTO MARMO L’AMMINISTRAZIONE COMUNALE DEDICA NEL CENTENARIO DELLA NASCITA ------------ 20 NOVEMBRE 1954
