Abate, insegnante, naturalista apprezzato anche dal grande Mendel. Fra i suoi vari scritti merita menzione la Zoologia Adriatica (1792).
(Testo)
IN QUESTE AULE INONDATE DI GIOVINEZZA OV'EBBERO ANTICA DIMORA I PRETI DELL'ORATORIO INCITAMENTO A EGREGIE COSE RISUONI O ALUNNI IL NOME DI GIUSEPPE OLIVI QUI DAL 1786 AL 1789 CHIERICO POETA SCIENZIATO _____
